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防癌饮食4大要素你知多少?全谷食物搭配吃 小麦与燕麦、大麦等要搭配吃,尽量不吃精致白面。每周吃两三次鱼 如果你真的“无肉不欢”,那么请一定选择鱼,特别是沙丁鱼、凤尾鱼,更该多吃。饭菜“以素为主” 平时的饭菜应由80%的蔬菜和20%的动物蛋白组成。每餐的…
防癌饮食4大要素你知多少?
全谷食物搭配吃 小麦与燕麦、大麦等要搭配吃,尽量不吃精致白面。
每周吃两三次鱼 如果你真的“无肉不欢”,那么请一定选择鱼,特别是沙丁鱼、凤尾鱼,更该多吃。
饭菜“以素为主” 平时的饭菜应由80%的蔬菜和20%的动物蛋白组成。每餐的蔬菜品种应有所不同,花样常翻新、蔬菜巧搭配。比如与番茄酱、洋葱或大蒜同吃,西蓝花抗癌效果更好。在烹调中多加洋葱、大蒜应成为习惯。
烹调中使用调味品 烧菜时应多加些有抗癌功效的调味品,比如烧菜时多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等调味品,不仅能增加饭菜色香味,而且有助于抑制癌细胞生长。
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